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请问:炸油饼可以用糯米粉发面吗?

回答:可以,麻团就是糯米粉做的

请问:炸油饼可以用糯米粉发面吗?最佳答案 本回答由提问者推荐 匿名用户 1级 2016-02-04 回答 可以呀 追答: 油糕就是用江米面做的 ...

糯米粉可以当面粉炸东西的,炸的糯米团很好吃,但是代替面粉炸东西就不太适合,用面粉的目的是包裹食物,锁住水分,不会黏在一起,但是糯米粉不吸水,炸的...

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基本上都有用。不是每个人都能够在不加发面下炸出松软的炸糕。不过现在已经很少有师傅用发面了,大多数下的都是用酵母。

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